Cara Memasak Trancam

Resep Trancam
Bahan :

• 8 lonjor kacang panjang, cuci bersih, iris halus
• 2 buah mentimun, buang isinya, potong dadu kecil
• 100 gram taoge pendek, cuci bersih
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 1 buah jeruk limau

Sambal Kelapa :

• 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sisihkan
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 100 gram bumbu dasar merah, lihat di sini
• 3 cm kencur ulek
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Sambal kelapa :
1. Campur kelapa parut
2. Daun jeruk
3. Bumbu dasar merah, kencur, gula pasir, dan garam  aduk rata  sangrai hingga agak hangat angkat.
Sayuran : 
1.Campur kacang panjang, mentimun, dan taoge pendek aduk rata
2.Tambahkan sambal kelapa, aduk rata.
3.Siapkan pinggan, tata trancam dan lengkapi dengan daun kemangi dan jeruk limau