Cara Memasak Lodeh Kluwih

Resep Masakn Lodeh Kluwih

Bahan :

• 1 buah kluwih, kupas dan potong kasar
• 1 ons daging tetelan, iris kecil
• 400 cc santan kental
• 1 balok tempe agak masam, di iris kecil
• 5 buah cabe merah, iris serong
• 5 buah cabe hijau, iris serong
• 1/2 sdm gula merah

Bumbu Halus :

• 5 siung bwang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• Terasi secukupnya
• Garam Secukupnya

Cara Membuat :


Cara Membuat :
1.Rebus kluwih dan tiriskan
2.Cuci daging tetelan dan rebus
3.Masukkan bumbu halus dan tempe ke dalam rebusan daging tetelan dan didihkan
4.Masukkan potongan kluwih dan tuangkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah
5.Masak hingga semuanya matang
6.Angkat dan sajikan